アラカルトメニュー

<名物野菜料理>

人参ステーキ   ¥500(税込)

無農薬で育った安心安全な人参を

皮付きのまま約2時間蒸した、驚きの柔らかさと甘さ。

表面をバターで香ばしく焼いて、たまり醤油で

焦がし醤油風味で。

ヴェルデの看板メニューです。

食べる玉ネギジュース   ¥500(税込)

皮付きの玉ねぎをオーブンで

1時間焼いて甘味と水分を閉じ込めました。

その名の通り、まるで

「食べるオニオンジュース」

インカのめざめのポテトフライ  ¥600(税込)

北海道十勝の波佐農場さんの熟成の

「インカのめざめ」というじゃがいも。

栗芋とも呼ばれており、果肉は黄色で甘味が強い。

皮付きのまま素揚げしました。

<サイドメニュー>

野菜の前菜盛り合わせ

(2~3名分) ¥900(税込)

季節野菜のサラダ(2~3名分) ¥650(税込)

岩出山家庭ハムのベーコンの

カツレツ ¥1,100(税込)

秋保vienna29のフランク ¥850(税込)

登米市 喜酔純米豚のグリル ¥1,500(税込)

季節の野菜を使った、

前菜の盛り合わせ。

季節の野菜を使ったサラダ。 


岩出山家庭ハムの旨いベーコンをカツレツで。

秋保温泉街の手づくりソーセージ屋さん。

餌に酒粕を混ぜているためさっぱりとした脂身。

▲前菜盛り合わせ

▲ベーコンのカツレツ

<スイーツ>

植木鉢プリン  ¥250(税込)

器とスコップ以外は食べられます。

ブリオッシュのフレンチトースト

◆キャラメルソース          ¥950

◆プレーン(ソースなし)      ¥800

◆ハーフサイズキャラメルソース   ¥650

◆ハーフサイズプレーン       ¥500

ヴェルデのフレンチトーストは、中がとろとろの

極みです。程よい甘さで作っています。

甘味は体にとっても良いてんさい糖を使っています。

自信ありのおいしさです。

クレマカタラーナ ¥600(税込)

カタラーナとは厚焼プリンです。

旬野菜を入れたヴェルデの野菜スイーツを!

表面に砂糖をのせ、バーナーであめ状にしました。

とうふのチーズケーキ(1ピース) ¥450(税込)

青葉区の兎豆屋さんの豆腐を使ったチーズケーキ。

中には大豆の甘醤油煮が入っていてアクセントに。

タルト台の部分にはおからを使っています。