天然のメープルシロップ
100パーセント純粋の天然のメープルシロップが届きました！
加美町 漆沢の高嶋の親父が毎年手間暇惜しまず。山を知り尽くした親父は葛粉、わらび粉、天然のさんさい、キノコなどなど半端じゃないこだわりと行動力。
イタヤカエデという木から樹液を採取する為に木に穴を開けて何日もかけて。
樹液自体の味はほんのり木の香り、優しい甘み。それを煮詰めてメープルシロップになります。売っているメープルシロップとは違い、木の香りとサラッとした甘みが何とも贅沢な気持ちになります。
今年は何に使うか、妄想中。
0コメント