本日の失敗隠蔽行為
野菜屋カフェヴェルデ 奥村です。
紫芋をスチームするのですが、
串が、スーッと刺さるくらいのむしかげんのところ、
崩れるくらい蒸しすぎてしまい、使用不可能に。
このくらい蒸したかったと言わんばかりに
オニオンをソテーして蒸し過ぎた紫芋をいれて、
ポタージュスープにしました。
立派な隠蔽行為を働きました。
野菜屋カフェ ヴェルデ
野菜屋カフェ・ヴェルデは、 野菜が主役のイタリアン。 その野菜は農家さんから直接仕入れたものや 自社農園で自分達で作ったもの。 主に有機栽培で作られた野菜を 中心に使用しています。
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