お惣菜マルシェ始めました
野菜屋カフェヴェルデです。
始めたばかりのお惣菜マルシェの
新商品の試作しました。
鳥手羽元のコンフィ
コンフィとは低温の油脂で
じっくり煮込んでホロホロと柔らかく
煮込む調理法。
カレー粉でマリネしてあり
臭みもなく、美味しくできました。
新商品の試作しました。
コンフィとは低温の油脂で
じっくり煮込んでホロホロと柔らかく
煮込む調理法。
臭みもなく、美味しくできました。
野菜屋カフェ ヴェルデ
野菜屋カフェ・ヴェルデは、 野菜が主役のイタリアン。 その野菜は農家さんから直接仕入れたものや 自社農園で自分達で作ったもの。 主に有機栽培で作られた野菜を 中心に使用しています。
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