いただきます とは

野生のイノシシ。ハンターさんが仕留めたイノシシを私もお手伝いして、解体。以前投稿しました所、気持ち悪い写真乗せるなと、お叱りを受けたことがありました。懲りずに再投稿致します。牛や豚、鳥などなど、私たちは命を頂いて食の豊かさを頂いております。一見、グロテスクかもしれませんが、伝えたいこと。いただきますの本当の意味ではないかと思います。放射能の影響でまだお店で出すことは出来ませんが解禁になった暁には、堂々とメニューにしたいと思っています。
写真で不快な思いをされた方、申し訳ありませんでした。

野菜屋カフェ ヴェルデ

野菜屋カフェ・ヴェルデは、 野菜が主役のイタリアン。 その野菜は農家さんから直接仕入れたものや 自社農園で自分達で作ったもの。 主に有機栽培で作られた野菜を 中心に使用しています。

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