野菜屋カフェヴェルデ ブログはじめます

野菜屋カフェヴェルデです。

泉区サトー農園さんから

野菜が届きました。

サトー農園さんの野菜は西洋野菜。


味が濃くて野菜そのものの苦味や

甘味の力強さを感じます。


佐藤さんは、とても優しい雰囲気のかた。

謙虚で、多くを語らないが、こだわりや、

信念を野菜で語るようなお人柄。

かれこれ7.8年のお付き合い。


毎週届けていただいていまして、

いつも奥様もきていただいてます。

奥様はいつもにこやかな明るいお人柄。

料理が得意らしく。

野菜料理のレシピ本を出すくらいのかた。


ただの野菜ではなく、

「佐藤さんの野菜」になり、

より美味しくしたいという気持ちが強くなり、

一切の無駄をなくして使いたい

と思うまいにちです!


佐藤さん、いつも野菜を作って

いただいている農家さんありがとうございます!

野菜屋カフェ ヴェルデ

野菜屋カフェ・ヴェルデは、 野菜が主役のイタリアン。 その野菜は農家さんから直接仕入れたものや 自社農園で自分達で作ったもの。 主に有機栽培で作られた野菜を 中心に使用しています。

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