野菜屋カフェヴェルデ 冬の恒例行事
野菜屋カフェヴェルデです。
毎年冬になると、
知り合いのハンターさんが仕留めた
様々なジビエを解体しに行きます。
生き物を頂いている我々人間は、
いただきますの意味を
この様な場所に関わることにより
改めて考えることが出来ます。
スーパーでパック詰めされている
牛や豚、鳥も当然生きていて
人間により食肉に加工され、
我々が買って調理してたべてます。
「いただきます」
当たり前に使っている言葉ですが
今一度考えて
心を込めて言いたい言葉です。
野菜屋カフェヴェルデです。
毎年冬になると、
知り合いのハンターさんが仕留めた
様々なジビエを解体しに行きます。
生き物を頂いている我々人間は、
いただきますの意味を
この様な場所に関わることにより
改めて考えることが出来ます。
スーパーでパック詰めされている
牛や豚、鳥も当然生きていて
人間により食肉に加工され、
我々が買って調理してたべてます。
当たり前に使っている言葉ですが
今一度考えて
心を込めて言いたい言葉です。
野菜屋カフェ ヴェルデ
野菜屋カフェ・ヴェルデは、 野菜が主役のイタリアン。 その野菜は農家さんから直接仕入れたものや 自社農園で自分達で作ったもの。 主に有機栽培で作られた野菜を 中心に使用しています。
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