野菜屋カフェヴェルデ オーガニック野菜バー

野菜屋カフェヴェルデです。

ランチタイム限定の、

オーガニック野菜バーのメニューの

一部をご紹介。

植木鉢の中にはラディッシュ、

マッシュポテト、

糠と味噌を練り合わせて

乾燥させたものを粉砕して

土に見立てた食べる土を添えてます。

野菜の収穫状況に合わせて

メニューが日々変わっています。

野菜屋カフェ ヴェルデ

野菜屋カフェ・ヴェルデは、 野菜が主役のイタリアン。 その野菜は農家さんから直接仕入れたものや 自社農園で自分達で作ったもの。 主に有機栽培で作られた野菜を 中心に使用しています。

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