サボイキャベツ

野菜屋カフェヴェルデです。
泉区サトー農園さんのサボイキャベツが届きました。
じっくり塩茹でにして、昆布出汁、醤油、
スペインパコデトラルでマリネしました。うーん、美味しい!

野菜屋カフェ ヴェルデ

野菜屋カフェ・ヴェルデは、 野菜が主役のイタリアン。 その野菜は農家さんから直接仕入れたものや 自社農園で自分達で作ったもの。 主に有機栽培で作られた野菜を 中心に使用しています。

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