SDGs

野菜屋カフェヴェルデはSDGsの取り組みを持続的に行って参ります。お店でやれることはだいぶ前からやっておりました、野菜のゴミゼロ。皮やキャベツの芯などでカレーや、パスタソースを作ってメニューにのせて販売してました。これから取り組みたいことは、生産者と、連携して、食品ロス、生産プロセスの中で出てしまうロスを活用するアイディアの創出、実行。

野菜屋カフェヴェルデがやりたい事、持続的に。